去韓國留學(xué)不關(guān)注韓國美食怎么行?
在外留學(xué),除了學(xué)習(xí)還有什么最重要!那必須是美食!新通不僅有能文能武的學(xué)霸老師,還有鐘愛美食的“博主”老師,今天小新就和大家分享新通老師留學(xué)韓國的美食體驗吧~
在韓留學(xué)5年,剛開始,因為好奇心,覺得韓餐很好吃,當(dāng)然,一開始也吃不慣,也因人而異,記得,同學(xué)有帶我去吃炸醬面,當(dāng)時我就覺得沒什么好吃的,直到...3年后,它已經(jīng)是我精神中必吃的食物之一。
從新鮮,到不喜歡,再到離不開...好像是一個飲食文化,到接受另一個飲食文化的過程,口味的拓展,也懂的品味更多的味道。
可能,吃東西,每個人都有習(xí)慣,是舌頭更加重要,還是回味,或者是香味?
有的人重口味,可能偏舌頭,有的人愛吃清淡就會品嘗食物中細(xì)細(xì)的味道。
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我記得我特愛吃韓國的土豆排骨湯,但是土豆排骨湯里韓國人喜歡放蘇子葉,可是,當(dāng)時我們過去,大多數(shù)的中國學(xué)生,聞到蘇子葉的味道就惡心的吃不下,就跟韓國人討厭吃我們的香菜一樣,直到后來慢慢接觸之后,才接受,而如今,已經(jīng)到了愛吃的地步。可能,這就是進(jìn)化,對我來說,食物接受的范圍和曾經(jīng)的飲食習(xí)慣得到了升華,更加的寬廣。
韓國的烤肉自不必多說,肉,是養(yǎng)的比國內(nèi)的好,豬也沒那么臭,拷出來的肉自然是好吃,但是搭配也很重要,吃肉怎能不吃蒜,而我從小到大,留學(xué)前,是從來不吃大蒜的。這也是文化帶給我的另一個改變,當(dāng)然,中國文化博大精深,地大物博,每個名族都有文化,也是都有習(xí)慣,但是想要改變自己,接受另一個文化,并沒有那么容易。還有一點(diǎn),最佩服的,是韓國的辣椒醬,真的獨(dú)一無二的,什么醬都能調(diào),都是發(fā)酵食品,健康無害。
還有韓國的血腸湯,參雞湯,韓定食,豆芽湯,總之一系列的湯都非常棒,都有精髓在其中,還有炸豬排,尤其是我最愛的芝士炸豬排,也是必吃食物之一。
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